三ツ星ファームの『プリッと甘旨 特製海老マヨ』を食べてみました。海老が６尾！満足の食べ応えです。

海老好きの私も満足

メニューは、特製海老マヨ、鶏肉とチンゲン菜の中華浸し、カリフラワーのマリネ、の3品。

メインの海老の旨味とプリプリ感がこの商品の決め手ですが、満足♡です。

貧弱な海老だったら許さない！（笑）と思って食べてみましたが、ころもがついているのでまずまずのボリュームです。海老の旨味もしっかりあって食べ応えがあります。

マヨネーズソースは、冷凍食品にありがちな少しボソッと固まった感じ。でも味は濃すぎずあっさりとして美味しいいです。

ローストアーモンドやパプリカパウダー、パセリがパラパラかかっていて、見た目にも食欲をそそります。

「ごろごろお野菜」をうたっているだけある！

海老の下に敷かれているキャベツは確かにたっぷりです。しかも国産のキャベツがうれしい！

青梗菜の中華浸しには鶏肉も添えられてボリュームアップになっています。

さっぱりした味の、カリフラワーのマリネが入っていて全体の味のバランスもいいと思います。カラフルなピーマンも添えられて彩りもいいし、全体に「しっかり野菜を摂れているな」と感じます。

レンジで温めるだけ

調理方法

1. まずは、表面のフィルムの左下をちょこっとだけ開けます。ガイドラインがついていて、どこまで開けたらいいかわかりやすいです。
   
2. 電子レンジで加熱します。表面のフィルムに500Wの場合と600Wの場合の加熱時間の目安が書いてありますので、お使いのレンジに合わせてください。商品によって加熱時間が異なりますので、必ずチェックしてくださいね。
   
3. あとはフィルムを剥がして、食べるだけです。
   
4. 紙の容器に入っていますので、プラスチックの容器に比べて温かみがあり、そのままでもいいのですが、お皿に盛り付けるとより雰囲気がでます。
   

カロリー、栄養成分の量とバランスは？

1日に必要な栄養素の量は、性別、年齢、活動量によって、変わりますが、ここでは「30～49歳で身体活動レベル2の女性」を基準にお話します。活動レベル2とは、「座って活動する時間のほうが長いものの、通勤や家事など日常生活で動くことがある」レベルのことです。

カロリー、タンパク質、脂質は、1食として十分な量です。見た目は野菜が多い印象ですが、炭水化物が少なめなので、その分、食物繊維も少なめでした。

必要栄養素の計算方法の詳細は以下をご覧ください。
（数字は「日本人の食事摂取基準（２０２０年版）」を参考にしています）

カロリー（熱量）

この商品のカロリーは349キロカロリーです。上記の設定の女性の1日に必要なエネルギー量は、2,050キロカロリーなので、1日に必要なカロリーの17.0％を摂ることができます。

これはおかずだけなので、白いご飯約240キロカロリー、味噌汁は50キロカロリーをプラスすると、639キロカロリーとなり、31.1％になります。

1日に必要なカロリーの約1／3を摂れている計算です。

タンパク質

この商品のタンパク質量は21.0グラムです。上記の設定の女性の1日に必要なタンパク質量は50グラムなので、1日に必要なタンパク質量の42％です。1日の必要量の約1／2弱です。海老や鶏肉のタンパク質が効いていますね。

脂質

この商品の脂質量は、19.9グラムです。上記の設定の女性の1日に必要な脂質量は、46〜68グラムなので、1日に必要な脂質量の43.2％〜29.2%です。1日の必要量の約1／3以上は摂れています。マヨネーズが使われているので、脂質は多めですね。

炭水化物

この商品の炭水化物量は、21.0グラムです。上記の設定の女性の1日に必要な炭水化物量は、256～333グラムなので、1日に必要な量の8.2％〜6.3％。白いご飯の炭水化物量約37.1グラムをプラスしても、22.6％〜17.4％で、必要量の1／4以下。1食としてはかなり少なめです。

食物繊維

この商品の食物繊維量は3.2グラムです。上記の設定の女性の1日に必要な食物繊維量は17グラムなので、1日に必要な量の18.8％。案外少なめでした。

塩分

この商品の塩分相当量は1.6グラムです。上記の設定の女性の1日の塩分摂取量は6.5グラム未満とされているので、1日の摂取上限量の24.6％。1回の食事からとる塩分量としては少ないですね。ただ、これに味噌汁（塩分は1.2〜1.5くらいとされている）をつけると、1日の摂取量の半分くらいになってしまいます。

気になる食品添加物は…

「半固体状ドレッシング」とはマヨネーズやクリーミーなドレッシングなどのことです。これ自体は添加物とは表示されませんが、製造には、たんぱく加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料及び香辛料抽出物、乳化剤、糊料、酸味料、着色料など多くの添加物が使われています。

この他にも、たくさんの食品添加物が使われています。

炭酸Caは、おもに石灰石が原料の天然添加物です。カルシウムを強化する以外に、食品に弾力や柔らかさを与える品質改良剤として使われます。

膨張剤は、食品を膨らませる食品添加物で、重曹やベーキングパウダー、イーストパウダーなどのことです。

トレハロースとは、じゃがいもやとうもろこしのでんぷん作る、砂糖の45％のやわらかな甘みの甘味料です。保水性があり、品質保持のための保存料として使用されることが多い食品添加物です。

カロチノイドは果物や野菜などに含まれてる天然の色素成分です。大量に摂取しない限り毒性は少ない添加物です。

香辛料抽出物とは、コショウやニンニクなどの各種スパイスから香味・辛味成分を抽出した製品です。これも毒性は少ない添加物です。

酸味料とは、食品に酸味の調整をする食品添加物です。酸味をつけるだけでなく、pH調整剤や腐敗防止の役割も果たします。酸味料には多くの種類がありますが、一括表示が認められているので、何が使われているのかわかりません。

これらの食品添加物は、国が使用を認めたもので、体に害を及ぼすものではないとされています。しかし、多量にとるなど想定外の使用では問題となるものもありますし、海外では禁止されているものがあるのも事実です。

食事は毎日とるものと考えると、心配になる方もいると思います。食品添加物の詳しい説明のページを作っていますので（日々更新中）気になる方はご覧ください。

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