三ツ星ファームを徹底調査！注文方法から栄養評価、美味しさなど。

『三ツ星ファーム』は、2021年6月の販売開始から約1年3ヶ月で販売数が100万食を突破、2023年2月には300万食を突破し、高いリピート率を維持している、冷凍宅食のお弁当で、メインはサブスクリプションサービス（定期購入販売）です。

三ツ星ファームの詳細は、下のバナーから公式ページへ

1.サブスクの注文方法を解説

３つのプランから選ぶ

三ツ星ファームのサブスクリプションには、3つのプランがあります。

「７食プラン」「14食プラン」「21食プラン」の3種類。

これを、どのくらいの頻度で配達してもらうかを選ぶ仕組みです。「毎週」「2週間に1回（月2回）」「3週間に1回」、月1回の4つから選びます。

メニューが選びやすい！！

どのプランでも、「好きなメニューから選ぶ」か「人気メニューからおまかせ選択」を選ぶことができます。

選択画面では60種類以上ある全メニューの写真が全部見られます。「和食」「中華」「洋食」「お肉」「魚介」「エスニック」などのカテゴリーで絞り込むこともできるので、とても見やすく設計されています。

選んだメニューを後で確認できるので、選び直したりも自由です。

また、「人気メニューからおまかせ選択」を選んでも、選ばれたメニューを確認できるので、一部だけ好きなものに変更するのも簡単にできます。

しかも、三ツ星ファームのメニューは、どのメニューを選んでも「カロリー350kcal以下」「たんぱく質15g以上」「糖質25g以下」という基準を満たしているので、どれを選んでも偏らず安心です。

どのプランも割引率が高い！

それぞれの料金や割引率は以下の図にまとめました。

1.まずプランを選びます。

2.メニューを選びます。自分で選ぶ方法と、「人気メニューからおまかせ選択」を選ぶ方法があります。

3.購入に進んで、配達の頻度や配達日を選びます。

14食プランが１番人気だそうで、広告でも14食プランの内容が詳しくでていて、お勧めのようです。

でも、よくよく見てみると、7食プランも14食プランも割引率はそれなりに高く、サブスクリプションで購入すれば、その割引率は2回目以降もずっと続きます。

ちなみに、定価は１食あたり税込1,300円です。楽天で単品購入するとこの値段になります。

14食プラン、21食プランは1回目の送料が無料になりますが、7食プランだけは初回も送料（北海道、沖縄以外は一律900円）がかかります。

定期縛りなど無く、やめる場合は電話１本でOK

「定期縛り」とは、割引があるかわりに（という場合が多いですが）ある期間は解約できない仕組みです。一定期間が過ぎるまでやめたくてもやめられないのは、消費者にはかなり心理的負担ですよね？

三つ星ファームの場合、定期縛りは無く、電話１本ですぐにストップしてくれます。試しに電話してみましたが電話もつながりやすいようです。やめる際には簡単に理由を聞かれます。

私は、そのような場合、今後の商品開発やサービス向上の参考にしていただけると思うので、丁寧に答えることにしています。

2.続けて食べるなら美味しくなくては。まずは味の評価

巷のうわさより、自分の舌で試したい

食べた人たちがどう評価しているのか気になりますよね。ただ、美味しい、美味しくない、の評価はひとそれぞれです。

極端な話、化学調味料の強い味に慣れている人は、化学調味料を使わず、自然の味を生かしたような料理に対して「味が薄い」「美味しくない」と感じることがあると思います。

あくまで味や食感を追求したいのか、体にいいものを求めているのか…選ぶ基準は人によって違います。だからこそ、お試ししてみるのが一番いいのではないでしょうか。

化学調味料が控えめなのにしっかり上手く味付けしてある

私としては、気になる添加物などが少なめで、野菜が多いメニュー、しかも塩分も控えめなわりに、しっかりと味がついていて美味しいメニューが多いと思っています。ソースなどの使い方も上手だし、見た目の彩りにも気を配っていると評価しています。

芋類などのふにゃふにゃした感じは少し残念です。冷凍食品では難しいのでしょうが…

3.体にいいものと考えると、栄養バランスが気になりますよね？

「低糖質」を謳っているけど、カロリー、タンパク質、糖質の設定値は実際どうなの？

三つ星ファームは、「低糖質グルメの定額パーソナルサービス」を謳っています。
実際の設定基準がどうなのか、検証していきます。

低糖質だけでなく、三ツ星ファームは以下の３つを設定し、実際にどの商品もこの基準を守っています。

●低カロリー（350kcal以下）
●低糖質（25g以下）
●高タンパク質（15g以上）

国（厚生労働省）が目標とする数値と比べてどうでしょうか。

目標値は年齢、性別、身体活動レベルで分けられています。
体の大きさや筋肉量は年齢や性別で大きく異なるし、どれだけエネルギーを使う活動をしているかはそれぞれなので、当然ですね。

このサイトでは、「年齢30〜49歳女性で身体活動レベルII」の人を基準に書いています。
身体活動レベルIIとは、「座って活動する時間のほうが長いものの、通勤や家事など日常生活で動くことがある」レベルです。男性や運動量の多い仕事、生活の人の目標値は当然もっと大きめになります。

低カロリー（350kcal以下）

設定条件の女性では、推定エネルギー必要量（kcal/日）は2,050 kcalです。
1日３食として１食は683kcal。350kcalに白米のご飯1杯と味噌汁を合わせたカロリー290kcalをたすと640kcalなので、大体いい数字です。
逆にいうと、男性やもっと年齢が若い人、妊産婦や授乳婦はもっと必要です。

低糖質（25g以下）

糖類は、「食物摂取の分類」としては、炭水化物の一部です。消化しにくい炭水化物が食物繊維で、消化しやすい炭水化物が糖類です。
国としては、糖質単体の基準値は設定していませんが、厚生労働省は、「1日の総カロリーの50％から60％」は、糖質を含む炭水化物から摂ることを目標にしています。

設定条件の女性の1日の総摂取カロリーは2050kcalなので50％は1025kcal。糖質は4kcal/gなので、炭水化物の目標値としては、1025÷4で256g／日。３食食べるとすると１食あたり約85g。

三つ星ファームの糖質は「25g以下」ですが、お茶碗1杯100gの白いご飯の糖質35.6gと合わせると60.5gとなります。それでも85gと比べると低糖質ですね。

一方、民間の団体（食・楽・健康協会）では、糖質制限食として、糖質を1食20-40g、1日70-130gなどとしています。三ツ星ファームの「糖質25g」は、ご飯を食べずにそれだけなら糖質制限食レベルということです。

高タンパク質（15g以上）

設定条件の女性の1日に必要なタンパク質量は50gです。三ツ星ファームの「15g以上」は１食分としてもそれほど多くはありません。でも、実際には20g以上のものも多いので十分な量といえると思います。

カロリー、タンパク質、糖質の設定値としては、カロリー適正、タンパク質は必要十分な量、糖質は少なめ、でなかなか良いと思います。

4.同じものばっかりでは飽きがくるのでは？

メニューは50種類以上。どんどん増えています。

実際に購入画面で進んでいくと、65種類のメニュー（2023年3月時点）から選択するようになっています。2月にも3月にも6品ずつ新メニューが追加されている一方、絶品になるメニューもあるようです。
常に、研究・改良されている感じに好感が持てます。

メニューの中には、マリトッツォ、ブラウニーなどのスイーツや、タピオカドリンク、ナタデココなどのドリンクもあり、楽しいです。

“一流シェフおすすめメニュー”に登場のシェフとは？

日本料理の『鈴なり』の主人、村田昭彦氏は、老舗日本料理店「なだ万」で13年修行したのち、2005年、東京新宿区の荒木町に『鈴なり』を開業。2012年から2018年まで連続7回もミシュラン１つ星を獲得しています。
このシェフのおすすめメニューが、「柚子風味ジューシー豚しゃぶ」です。

東京中野の箸で食べるイタリアン『カルボナリ党』の三浦淳平氏は、イタリアンを中心にフレンチ、洋食、和食、フュージョン料理など数々の料理経験を持つ料理人。2016年のNEXCO3社共同主催の料理コンテストでは準フランプリを受賞しています。
このシェフのおすすめメニューは、「もち麦入りチリソースたっぷりハンバーグ」です。

また、楽天のサイトのほうでは、東京新宿のうどんダイニング『するり』の総括料理長、関勝司氏のおすすめメニュー「濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ」が紹介されていました。

メーカーにお聞きしたら、シェフの方達がメニューを実際に作ったり監修したりしているわけではなく、メニューを開発する上で、必要に応じてご相談してアドバイスをいただいている、ということのようです。それでもおすすめのメニューは、確かに美味しいので、シェフのおすすめ料理どんどん追加してほしいですね。三ツ星ファームさん、今後も期待しています。

5.梱包、パッケージなど

専用の段ボールでしっかり梱包されています。

写真のように、専用の段ボールなので、サイズもピッタリでしっかり梱包されており、安心です。それぞれの容器は、本体のトレイは紙製でレンジ対応の加工がされています。蓋部分のフィルムはプラスチック製です。扱いやすく、紙のトレーは温かみがあり気に入っています。

各商品に料理の写真はありません。

蓋のフィルム部分には商品名や加熱時間、原材料や栄養成分表などが記載されていますが。商品のイメージ写真はないので、どのメニューかは文字で識別するしかありません。
ただ、商品をお皿に盛り付けた写真を載せたカタログが同梱されるので、お皿に出す際の参考になります。

冷凍庫の大きさ、先にチエックして

商品は結構大きめのサイズの容器に入っているので、家庭用の冷凍冷蔵庫の冷凍室にどのくらい収容できるか、先にチェックしたほうがいいです。縦18cm×横18cm×高さ5cmくらいです。参考にしてください。

いろいろ検証しましたが、三ツ星ファームの宅食冷凍弁当、私はとても気に入っています。皆さんもぜひお試しください。

↓↓ 三ツ星ファームの詳細は以下のバナーから公式ページへ ↓↓