ナッシュの『豚の生姜焼き』を食べてみました。脂身が少なく、食べ応えがあります。

少し甘めの味付けの生姜焼きです。

メニューは、メインが『豚の生姜焼き』、副菜が『白菜と小松菜のごまだれあえ』『卯の花』『カリフラワーとパプリカの中華』の3品です。

生姜焼きの豚肉は、アメリカ・カナダ産です。脂身が少なく少しボソボソした感じはしますが、味付けもしっかりしているので、食べ応えがあります。生姜風味は弱めです。

付け合わせのホウレンソウの醤油炒めが、量もたっぷりで美味しいです。

副菜の卯の花に感激。

「卯の花」は自分でつくるのも、市販のお惣菜も、和風で薄味ではないですか？この卯の花は、思わず「辛い！」というほど黒胡椒が効いていて、まるで別物。パンチが効いていて美味しいと思いました。

「白菜と小松菜のごまだれ和え」は好みの薄味で美味しいのですが、生姜焼きの付け合わせのホウレンソウ炒めと若干、”かぶり感”があります。

「カリフラワーとパプリカの中華和え」は野菜の歯ごたえがないのが残念です。

レンジで温めるだけ。

調理方法

1. パッケージの表面フタシールの「OPEN」と書いてある部分を3〜4cm剥がします。
   
2. 電子レンジで温めます。メニューごとに温め時間が異なりますので、表面フタシールに書いてある目安時間を必ず守ってください。5分〜5分30秒というように幅を持たせています。短めで温めてみて、足りないようであれば10秒くらいずつ、追加で加熱してください。
   
3. あとはフタシールを剥がして食べるだけです。
   
4. パッケージのままでもいいのですが、少し見栄えがよくありません。せっかくのお料理ですから、お皿に移していただきましょう。
   

カロリー、栄養成分の量とバランスは？

1日に必要な栄養素の量は、性別、年齢、活動量によって変わりますが、ここでは「30～49歳で身体活動レベル2の女性」を基準にお話します。活動レベル2とは、「座って活動する時間のほうが長いものの、通勤や家事など日常生活で動くことがある」レベルのことです。

必要栄養素の計算方法の詳細は以下をご覧ください。
（数字は「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を参考にしています）

このメニューは、低カロリー、低脂質、低糖質で高タンパク。ダイエットや糖質制限している方には、理想的なメニューかもしれませんが、食物繊維が足りていません。野菜スープをプラスする、デザートに果物を食べる、など工夫するといいと思います。

カロリー（熱量）

この商品のカロリーは405kcalです。上記の設定の女性の1日に必要なエネルギー量は、2,050kcalなので、1日に必要なカロリーの19.7％。

これはおかずだけなので、白いご飯約240kcal、味噌汁は50kcalをプラスすると、695kcalとなり、33.3％になります。１食分としてちょうどいいカロリー量です。

タンパク質

この商品のタンパク質量は27.6gです。上記の設定の女性の1日に必要なタンパク質量は50gなので、1日に必要なタンパク質量の55.2％もとれています。１食分としては十分な量です。

脂質

この商品の脂質量は、24.8gです。上記の設定の女性の1日に必要な脂質量は、46〜68gなので、1日に必要な脂質量の53.9％〜36.4%。思ったより脂質が多めです。他の２食は脂肪分少なめにしましょう。

炭水化物

この商品の炭水化物量は、14.3gです。上記の設定の女性の1日に必要な炭水化物量は、256～333gなので、1日に必要な量の5.5％〜4.2％。白いご飯の炭水化物量約37.1グラムをプラスしても、20.0％〜15.4％で、必要量の1／5以下。かなり少なめです。

noshの栄養表示は、炭水化物量だけでなく、その内訳として、糖質と食物繊維の量まで出してくれているのが、いいですね。この商品の食物繊維量は4.5g。1日に必要な食物繊維量は18gなので25%、つまり１／4です。食後に果物など食べるといいでしょう。

この商品の糖質量は、9.8gです。お茶碗1杯100gの白いご飯の糖質35.6gと合わせても52g。糖質の1日の目安量は設定されていませんが、1日130gくらいの接種で「軽めの糖質制限」とされているので、52gは適正な量だと思われます。

塩分

この商品の塩分相当量は2.1gです。上記の設定の女性の1日の塩分摂取量は6.5g未満とされているので、1日の摂取上限量の32.3％。1回の食事の摂取量として適量です。

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