人気の宅配食・サブスクご飯を徹底比較!

食品保健指導士が、宅配食を実食レポート!

食材の機能性に詳しい食品保健指導士が、宅配食の味、コスパ、栄養価、添加物などを詳しくレポートします。

2023年版・人気の宅配食6選を実食&徹底比較。もう迷わない「目的別」おすすめサービス

宅配食のサブスクとは

忙しい毎日の中で食事の用意って大変です。食材調達から調理して後片付けまで。共働きでも、一人暮らしでも仕事を持ちながらの炊事はとても大変だし、赤ちゃんがいるお母さん、体調がすぐれないときなども「誰かご飯作って〜」となることありますよね?

そんな時に、冷凍の宅配食をサブスクがとても便利。定期的に定額で、冷凍の宅配食が届くサービスです。コストは材料から作るより少し高いかもしれませんが、時短で楽ちんで、材料の無駄がありません。その上、最近では、栄養バランスもちゃんと考えられているものが多く安心です。

あと、1食分が決まっているので適量を食べられる。作りすぎ・食べすぎを防ぎやすいのもポイントです。

いろいろなサービスがあって、迷う人も多いと思います。人気の宅配食6つを比較してみましたので、選ぶ時のご参考にしてください。

人気のサブスク宅配食の料金概要

サービス名1食あたり最安値送料/1回お試し割引・初回割引
nosh599円(10食)913円〜初回569円(10食)
三ツ星ファーム680円(21食)990円〜初回535円(21食)
CHEFBOX787円(10食)1,089円~初回557円(10食)
ワタミ465円(10食)800円〜390円(お試し10食)
わんまいる896円(5食)935円〜初回796円(5食)
FIT FOOD HOME690円(20食)無料
(沖縄・北海道以外)
780円(お試し5食)
送料別途990円
*画面が小さい場合、右にスクロールしてください。
*価格は全て税込です。 *最安値、割引料金などは、何食コースかで違います。 *北海道、沖縄、離島への送料は別料金です。

サブスクごはんを選ぶポイント

「サブスク宅配食」といっても、各社それぞれ特徴があります。上の表には、それぞれのサービスの最安値だけを書きましたが、それぞれ、いろいろなプランやコースがあり、それぞれに料金が設定されています。価格の他にも、チェックすべきポイントがあります。

チェックポイント

  • 1回に届く数は何食?
  • 配送頻度は?(月1回/隔週/毎週など)
  • 購入の累計数に応じた割引がある?(だんだんお得になる?)
  • 回数縛りはあるか。スキップや停止、解約などは簡単にできるか
  • 支払い方法は?
  • メニューの数は?メニューは選べる?それともおまかせ?
  • こだわりポイント、特長は?(味、栄養価、シェフ監修など)

1回に届く数は何食?

nosh6食、8食、10食、20食から選択(20食は2週目から)
三ツ星ファーム7食、14食、21食 から選択
CHEFBOX6食、8食、10食 から選択
ワタミ7食、10食 から選択
わんまいる5食、10食 から選択
FIT FOOD HOME5食、7食、10食、14食、20食 から選択

配送頻度は?

nosh1週間ごと、2週間ごと、3週間ごと から選択
三ツ星ファーム1週間ごと、2週間ごと、3週間ごと 1ヶ月ごと から選択
CHEFBOX1週間ごと、2週間ごと、3週間ごと から選択
ワタミ1週間ごと、2週間ごと、1ヶ月ごと から選択
わんまいる1週間ごと(5食セット)、2週間ごと(10食セット) から選択
FIT FOOD HOME1週間ごと、2週間ごと、1ヶ月ごと から選択

購入の累計数に応じた割引がある?

nosh1%(累計10食)〜16.55%(累計170食)割引 例:10食プランなら18回目以降100円割引
三ツ星ファーム長期継続応援プラン:
14食コース・21食コース/月に1回以上/合計6回以上の購入約束で割引
例:14食で9,072円、21食で13,608円お得(以降も回数に応じて割引率UP)
CHEFBOXマイランク制度:
購入食数と料理の評価数で決まる割引率。最大10%割引。
例:40食で15食分評価すると割引率は5%
ワタミプレミアム会員制度:
1%(購入4回)〜8%(購入36回)割引 その他特典ありで最大12%
わんまいる無し
FIT FOOD HOME無し

回数縛りはある?スキップや停止、解約は簡単?

nosh初回のみ解約不可お届け予定日の4~5日前までにマイページから
三ツ星ファーム初回のみ解約不可
長期継続応援プランは
6回縛り
スキップ、内容変更は次回出荷予定日の4日前までにマイページから
解約は次回出荷予定日の4日前までに電話連絡
CHEFBOX申込み当日の夜までキャンセル可お届け予定日の前週月曜日0時より前までにマイページから
解約もマイページから。解約時に注文が確定しているものはキャンセルできない
ワタミお届け予定日の6日前までキャンセル可
はじめて割(3回送料無料)は3回縛り
スキップ、内容変更は、マイページから
解約は次回お届け予定日の6日前までにお客さまセンター(0120-934-751)へ電話連絡
わんまいるお届け予定日の6営業日前までキャンセル可解約、変更、スキップはメールまたは電話
(土・日・祝日は休み)
FIT FOOD HOME初回のみスキップ、解約不可スキップは、お届け週の前の水曜日の午後14時まで可能
商品変更は、水曜日14時まで
*画面が小さい場合は右にスクロールしてください。

支払い方法は?

noshクレジットカード決済、後払い決済(コンビニ)
三ツ星ファームクレジットカード決済、後払い決済、amazonPay
CHEFBOXクレジットカード決済、amazonPay
ワタミクレジットカード決済、代金引換、後払い決済(コンビニ、銀行、郵便局)
わんまいるクレジットカード、代金引換、amazon Pay、銀行振込、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)
FIT FOOD HOMEクレジットカード決済

メニューの数は?メニューは選べる?それともおまかせ?

サービス名メニュー数選択の可否
nosh60種以上、毎週3品新メニュー選ぶ、おまかせ、どちらも可
三ツ星ファーム83種選ぶ、おまかせ、どちらも可
CHEFBOX150種以上好み入力→変更可のおまかせ
ワタミ100種以上10食セットのみ選べるセットあり
わんまいる4週間別メニューおまかせのみ(変更不可)
FIT FOOD HOME約60種初回のみ選べる。2回目からおまかせ(メニュー変更可)
*画面が小さい場合は右にスクロールしてください。

こだわりポイント、特長は?

nosh栄養(糖質30g以下・塩分2.5g以下)、自社シェフと管理栄養士が開発
三ツ星ファーム栄養(カロリー350kcal以下、たんぱく質15g以上、糖質25g以下)、有名シェフ監修
CHEFBOX栄養(野菜1/2日分、糖質30g以下、たんぱく質平均20g)、シェフが全メニュー監修
ワタミ栄養(カロリー250kcal基準、食材10品目以上、食塩相当量2.0g以下
わんまいる5食平均栄養(カロリー400kcal以下、たんぱく質20g以上、塩分3.5g未満、糖質30g以下)、国産食材を100%、真空個包装冷凍、湯煎調理
FIT FOOD HOME徹底した食品添加物無添加、ほとんどのメニューが「低糖質おかずVEGE+」

【目的別】おすすめのサービス

 

安さで選ぶなら「ワタミ」「nosh」

サービスを決めるのに、料金は大事な要素です。長く続けることで、時短や栄養管理などの利点をうまく活用できますが、予算オーバーでは続けられません。

ワタミ「いつでも三菜」

容器は黒のプラスチック。お皿に移した方が美味しく感じます

ワタミの料金

7食セット10食セット初回割引(お試し割)
いつでも三菜546円/1食456円/1食390円/1食
いつでも五菜656円/1食564円/1食488円/1食
*料金は税込、送料別 *20食セットは2週目から可能

写真は「いつでも三菜」の「アジの香草パン粉焼き」です。量が少なめですが、味付けが結構しっかりしているのでご飯がすすみ、1食分として女性の私には十分でした。大人の男性には、少し物足りないかも。何か簡単な1品をプラスするといいかもしれません。

さらにお得に利用するには、2回分が1度に届く「追加7セット」「追加10セット」にすると、送料の負担が半分になります。

定期購入を申し込むと、「はじめて割」として送料が3回分無料になります。ただし、送料無料期間の3回目までは、商品の変更やキャンセルはできません。

お試し割は、10食セットで1食あたり390円はかなりお値打ち。定期の前に、味や量など試したい人にはおすすめです。ただし、お試し割を利用すると、定期申し込み時の「はじめて割」は利用できません。

ワタミ「いつでも三菜」「いつでも五菜」のメリット・デメリット

メリットデメリット
・基本料金が安い
・「追加セット」で送料が半分に
・「はじめて割」で3回そう料無料
・「お試し割」があり、お試ししやすい

・メニュー数が多い
・カロリー、塩分が控えめ
・メニューが選べるセットは10食セットのみ
・食品添加物が多め
・容器がプラスチック

ワタミ実食の感想

「いつでも三菜」は、パッケージが小さめなので量が少ないイメージでしたが、味付けがしっかりしていてご飯が進み、食べ終わってみるとでも満腹です(笑)。冷凍なのでパン粉はパリッとはしていませんが、アジは上手に調理されていますし、付け合わせがついているので、品数が少ない感じはありませんしボリュームもあります。小松菜の胡麻和えは歯応えがあり美味しいです。

このメニューに限って言えば、パン粉やビーフンが使われているわりには炭水化物は25.4gに抑えてあり、ご飯を一緒に食べても、1日に必要な炭水化物量の1/4〜1/5くらい(30~49歳で身体活動レベル2〜通勤や家事など日常生活で動く程度の運動量〜の女性の例)。低糖質におさえたい人にも嬉しい数値です。

味が濃いめでも、食塩相当量は2.0g以下で少なめに抑えてあります。カロリーも250kcalで抑えめですね。

ただ、原材料を見ると、食品添加物は結構使われていますので、気になる方には残念ですね。

パッケージは小さめ。袋の右下をハサミで切るタイプです

↓↓↓ ワタミの詳細を公式サイトで確認する方はこちらから ↓↓↓

nosh(ナッシュ)

紙の容器はあたたかみがあり、そのまま食卓に出してもいい感じです

nosh(ナッシュ)の料金

通常料金初回特別価格
6食セット698円/1食648円/1食
8食セット623円/1食586円/1食
10食セット599円/1食569円/1食
20食セット*599円/1食
*料金は税込、送料別 *20食セットは2週目から可能

シンプルで分かりやすい料金体系です。お試しセットはありません。定期購入の初回割引は一律で300円OFFになっています。

写真は、「四川風エビのピリ辛」です。noshはこれに限らず、メインメニューの味付けが濃いめ。おかずにももちろんいいのですが、お酒のおつまみにも良さそうなものが多く、このメニューもその一つ。ビールが欲しくなります(笑)。うちではいろいろなサブスク宅配食を試していますが、息子(21歳・男子)はnoshが好みのようです。若い人受けする味なのかもしれません。

nosh(ナッシュ)のメリット・デメリット

メリットデメリット
・基本料金が安い
・糖質、塩分が控えめ
・メニューを自分で選べ、人気メニューから選んでもらうこともできる
・毎週3品新メニューが出る
・ご飯付きメニューも選べる(プラス152円)
・パッケージが紙で蓋も開けやすく扱いやすい
・お試しプランがない
・食品添加物が多め

nosh(ナッシュ)実食の感想

副菜もいろいろ工夫を凝らしてあるので、楽しみです。

味付けは濃いめですが、分2.5g以下としており、また、糖質は30g以に設定してあるので、塩分制限、糖質制限している人にも安心です。

食品添加物は多めですので、添加物に敏感な人は少し味的にも気になるかもしれません。

開けやすい紙の容器。原材料などの文字は印刷が悪く読みにくいのが残念

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長く続けてお得なプランを選ぶなら「三ツ星ファーム」「nosh」

サブスクごはんをメインの食事スタイルとして、長く続ける予定なら、注文累計食数で割引率がアップしていくプランがおすすめです。

三ツ星ファーム

三ツ星ファームの長期継続応援プラン

通常料金(6回分)長期継続応援プラン(6回分)7回目以降のお得金額
14食コース66,228円57,156円(9,072円お得)毎回1,512円お得に
21食コース85,728円72,120円(13,608円お得)毎回2,268円お得に
7食コース75,300円
(7食の長期継続応援
プランはないので
7食×12回分とする)
*14食プランを適応して、
57,156円(18,144円お得)
14食プランを適応して、
お届け頻度を1/2にすると、
毎回3,024円お得に
※画面が小さい場合、右にスクロールしてください。
*料金は税込、送料別

累計食数で段階的に安くなるのではなく、6回以上で1食当たり108円安くなるシステムです。対象となるのは、14食コースか、21食コースですが、7食コースでもお届け頻度を半分に減らして14食ずつ届くようにすることで、14食の長期継続応援プランにすると割引が受けられます。

ただ、6回は必ず購入するという約束(6回縛り)が必要になりますので、ご注意ください。

三ツ星ファームのメリット・デメリット

メリットデメリット
・長期で利用するとお得
・栄養価が高い
(カロリー350kcal以下、たんぱく質15g以上、糖質25g以下)
・食品添加物は控えめ
・有名シェフ監修
・メニューを自分で選べ、人気メニューからおまかせにもできる
・パッケージが紙であたたかみがある
・冷凍庫プレゼントプランがある
・お試しプランがない
・解約は電話連絡
・パッケージが大きく
 冷凍庫の場所をとる

とてもお得!三ツ星ファームの冷凍庫プレゼントプラン

16食分を収納できる冷凍庫(通常価格16,500円)がもらえるプランです。パッケージが大きくて冷凍庫のスペースをとるのがデメリットですが、これがあるととても便利ですね。

条件は、定期購入の14食コースか21食コースを、12回以上続けることです。冷凍庫がプレゼントでもらえる上に、料金は長期継続応援プランと同じ、14食コースなら1食あたり680円21食コースなら1食当たり572円になる、とてもお得なプランです。

三ツ星ファームの実食の感想

メニューがバラエティに富んでいて飽きがきません。副菜の野菜も美味しく、彩りもきれいです。冷凍食品のわりに、野菜の再現性が高く歯触りを楽しめるものも多いようです。

栄養価も、カロリー350kcal以下たんぱく質15g以上糖質25g以下を守っていて問題ありませんし、食品添加物も全体に少なく抑えている印象です。

本体は紙製、蓋はプラスチック。開けやすい容器です

↓↓↓ 三ツ星ファームの詳細を公式サイトで確認する方はこちらから ↓↓↓

nosh(ナッシュ)

noshの永久割引

通常料金2回目〜17回目最安値(18回目以降〜)
6食プラン698円2回目から7の倍数円値引き582円(116円お得)
8食プラン623円2回目から6の倍数円値引き520円(103円お得)
10食プラン599円2回目から6の倍数円値引き499円(100円お得)
*画面が小さい場合右にスクロールしてください

2回目から毎回値引き率が高くなり、18回目で最安値になる仕組みです。

プランごとに割引になる金額が違いますが、6食プランでは116円お得、8食プランで103円10食プランでは100円が最安値で、それ以降は退会しない限りこの割引率が続きます。

nosh(ナッシュ)のメリット・デメリット

メリットデメリット
・基本料金が安い
・長期で利用するとお得
・糖質、塩分が控えめ
・メニューを自分で選べ、人気メニューから選んでもらうこともできる
・毎週3品新メニューが出る
・ご飯付きメニューも選べる(プラス152円)
・パッケージが紙で蓋も開けやすく扱いやすい
・お試しプランがない
・食品添加物が多め

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メニューの数で選ぶなら「CHEFBOX」「ワタミ」

サブスクはずっと続けるものだから、飽きないなめにはメニューは豊富にほしいところです。また、数が多ければ良いというものではなく、バリエーションや選び安さも必要です。

CHEFBOX(シェフボックス)

CHEFBOXのメニューは150種類以上

メニューは150種類もありますが、まず以下の質問に答え、それを元におすすめのメニューが提示される仕組みですので、150種類全部を見比べることはできません。

Q1.辛い料理はお好きですか?
Q2.エスニック料理をお届けしてもいいですか?
Q3.1食あたり脂質30g以下の料理をお届けしますか?
Q4.あなたの性別を教えてください。
Q5.にがてな食べものはありますか?
(アボカド、ゴーヤ、グリンピース、緑ピーマン、エビ・カニ、貝類、魚卵、ヒツジ、シカの中から、あればチェック)

この質問の回答を元に、おすすめの料理がピックアップされますが、いらないメニューがあれば他のメニュー候補のなかから交換できる仕組みです。「交換可のおまかせ」ということになります。

このような流れに沿って注文しますので、150種類あっても、それら全部を見比べることはできません。

ご飯付きプランも

プラス200円「ご飯」か「ご飯と茹でブロッコリー半々」がついたプランもあります。ご飯のお米は大豆・ごまを使用した雑穀米。モチモチして美味しいです。ブロッコリーは柔らかく茹でてあり、歯応えはありません。おかずとは別パッケージなので、2回レンジ解凍が必要になります。

CHEFBOX(シェフボックス)のメリット・デメリット

メリットデメリット
・メニューの数が多く、凝った料理がある
・メニューを自分に合うようにカスタマイズしてくれる
・ご飯付きメニューも選べる(プラス200円)
・全メニューをシェフが監修
・食品添加物が控えめ
・お試しプランがない
・料金が高い
・パッケージが開けにくい

CHEFBOX実食の感想

アンケートで利用者の95.3%が「美味しい」と答えているようです。全メニューをシェフが監修しているだけあって、なるほどレストランレベルの美味しいメニューが多いし、凝った料理も多く、次に何が届くのか楽しみです。写真のメニューの副菜の「エチュベ」もあまり聞きませんよね。塩を振った野菜から出る水分だけで蒸し焼きにするフランス料理です。

栄養価としては、野菜1/2日分、糖質30g以下、たんぱく質平均20gという決まりは守っているものの、メニューによってばらつきがあるようです。個人的には、毎回きっちり守らなくても数日の平均であっていれば問題ないと思います。

食品添加物が控えめです。食品添加物は、国が許可したもので、使用量が決まっているものはそれを守って使われているので問題はありませんが、気になる人もいると思います。健康面の心配だけでなく、味にも影響がでることもあります。

ご飯の代わりのブロッコリーは、個人的にはおすすめしません。解凍時に水分が出てしまって柔らか過ぎ。ブロッコリー本来の美味しさがないように思います。糖質制限している人にはいいのかもしれませんが。

パッケージのが開けにくいのが難点です。糊がきつ過ぎてきれいに剥がれません。剥がれにくく火傷の原因にもなりそうなので、改良していただきたいです。

蓋がはがしにくいのが難点のパッケージ

↓↓↓ CHEFBOXの詳細を公式サイトで確認する方はこちらから ↓↓↓

ワタミ「いつでも三菜」

メニュー数は100種類以上です。ただし、ワタミのメニューは全部「おまかせ」なので、選ぶことはできません。サイトには「バラエティ豊かにお届けします」と書いてあります。

ワタミ「いつでも三菜」「いつでも五菜」のメリット・デメリット

メリットデメリット
・基本料金が安い
・「追加セット」で送料が半分に
・「はじめて割」で3回そう料無料
・「お試し割」があり、お試ししやすい
メニュー数が多い
・カロリー、塩分が控えめ
・メニューが選べるセットは10食セットのみ
・食品添加物が多め
・容器がプラスチック

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メニューを自分で選びたいなら「三ツ星ファーム」「nosh」

「おまかせ」は、選ぶ手間が無くていいのですが、せっかく色々な料理が用意されているので、自分で選びたいという人も多いと思います。三ツ星ファームやnoshは、メニューが材料別や料理の種類別にタブで分けられていて、選びやすく便利です。

三ツ星ファーム

三ツ星ファームのメニュー

上の写真のように、「すべて」「和食」「中華」・・・「お肉」「魚介」などと、タブで分けられていて見やすく選びやすいメニューです。「人気メニューからおまかせ選択」は全部おまかせにも、いくつか好みで選んだ後、残りをおまかせにすることもできます。

また、メニュー写真をクリックすると、原材料や栄養価も含む、その料理の詳しい説明が見られますので、安心です。

数は少ないのですが、スイーツやドリンクも用意されています。

三ツ星ファームのメリット・デメリット

メリットデメリット
・長期で利用するとお得
・栄養価が高い
(カロリー350kcal以下、たんぱく質15g以上、糖質25g以下)
・食品添加物は控えめ
・有名シェフ監修
・メニューを自分で選べ、人気メニューからおまかせにもできる
・パッケージが紙であたたかみがある
・お試しプランがない
・解約は電話連絡
・パッケージが大きく
 冷凍庫の場所をとる

↓↓↓ 三ツ星ファームの詳細を公式サイトで確認する方はこちらから ↓↓↓

nosh

nosh(ナッシュ)のメニュー

上の写真のように、「すべて」「牛肉」「豚肉」・・・「デザート」とタブで絞り込めます

また、右上の「食材フィルタ」を押すと、「避けたい食材」の一覧がでて、いくつでも選べるようになっています。選んだ食材を使った料理は一覧から消えます。

並び替え」では、「たんぱく質」「糖質」などの栄養素を選べるようになっており、選んだ栄養素が多いメニューから順に表示されます。

とてもよく考えられた優れたメニューです。

nosh(ナッシュ)のメリット・デメリット

メリットデメリット
・基本料金が安い
・長期で利用するとお得
・糖質、塩分が控えめ
・メニューを自分で選べ、人気メニューから選んでもらうこともできる
・毎週3品新メニューが出る
・ご飯付きメニューも選べる(プラス152円)
・パッケージが紙で蓋も開けやすく扱いやすい
・お試しプランがない
・食品添加物が多め

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国産原材料にこだわるなら「わんまいる」

わんまいる「健幸ディナー」

主な原材料はほぼ100%国産です。一部、豆腐やこんにゃくなど「国内製造」と書かれているものがありますが、これらは原材料を海外から仕入れて、国内で製造を行なっているという意味です。

わんまいるのメニュー例

上の写真はウェブサイトに「今申し込むと届くメニューはこちら」と紹介されているメニュー例です。

原材料が国産というだけでなく、「瀬戸内海産」「桜島鶏」など、国内のご当地ブランド食材をふんだんに取り入れているのが特長で、商品と一緒に、思い入れたっぷりの料理説明と栄養価が書かれたプリントが同梱されてきます。

わんまいる「健幸ディナー」のメリット・デメリット

メリットデメリット
・国産原材料が使われている
・食品添加物が控えめ
・カロリー400kcal以下、たんぱく質20g以上、
 塩分3.5g未満、糖質30g以下(5食平均)
・真空個包装冷凍
・湯煎調理なので電子レンジ不要
・料金が高め
・累計数に応じた割引がない
・メニューはおまかせ。選べない
・お皿を洗う手間がかかる

わんまいる実食の感想

珍しい湯煎調理と自然解凍です。お湯を沸かす時間はかかりますが、3袋を一度に湯煎するので意外と楽です。ただし、必ず皿を使うので、盛り付けたり、お皿を洗う手間はかかります。

料理はどれも家庭料理風のほっとする献立で、美味しく、ボリュームもあります。社長自ら試食して納得したメニューしか採用しないそうで、その結果でしょうか。

真空個包装冷凍技術」は。真空圧力で食材のおいしさを引き出し、真空パックしてから冷凍するので、冷気が直接触れず鮮度劣化が抑えられるのだそうです。麻婆豆腐のお豆腐や、別メニューの金華さばも、冷凍とは思えないほど食材の良さが再現されていました。

栄養価は5食分の平均という形で決めています。

1食ずつ袋に入っています。「魚を少し炙ると美味しい」などアドバイスも入っています

↓↓↓ わんまいるの詳細を公式サイトで確認する方はこちらから ↓↓↓

 

食品添加物がイヤなら「FIT FOOD HOME」

FIT FOOD HOME

国(厚生労働省)が、安全性を確保できたものだけを認可しているとはいえ、食品添加物の多くは、長い食経験の中で選択されてきた食材とは異なります。国の基準が100%正しいかどうか、不安に思う人もいますよね。なるべくとりたくないと思う人、絶対イヤという人には、FIT FOOD HOMEがおすすめです。

FIT FOOD HOMEに使われている食品添加物は天然の4つだけ

「カラダに不必要なものは使用しない=添加物不使用」がFIT FOOD HOMEのコンセプトです。

使われている食品添加物は以下の4つだけです。

FIT FOOD HOME で使用されている4つの食品添加物

塩化マグネシウム:にがりです。食材を固める伝統的製法で、豆腐の製造に使用しています。

焼成カルシウム:食材の形成の伝統的製法。ハム・ベーコンの製造に使用しています。

水酸化カルシウム:食材を固める伝統的製法で、こんにゃくの製造に使用しています。

ビタミンC:食品の酸化を防ぐ。たけのこの水煮缶の製造に使用しています。

FIT FOOD HOMEはキャリーオーバーまで徹底的にチェック

食品自体に使う食品添加物のほかに、食品を製造する過程で使う調味料等にも食品添加物が含まれることが多くあります。しかし、その量が許可されている最大量を越えず、最終的に出来上がった食品に残存する量が、その効果を発揮しないくらい微量な場合、食品表示に書かなくていいことになっています。表示を免除された食品添加物のことをキャリーオーバーと言います。

簡単な例でいうと、お煎餅を製造する過程で、お煎餅自体には食品添加物を含まないとしても、味付けに使う醤油には驚くほどたくさんの食品添加物が含まれていたりします(ステビア抽出物などの甘味料、カラメル色素などの着色料、安息香酸ナトリウムなどの保存料、キサンタンガムなどの増粘安定剤、アミノ酸などの調味料、乳酸などのph調整剤・・・など)。

保存料は微量でキャリーオーバーになったとしても、調味料などは、最終的な食品であるお煎餅の味に影響をあたえるものなので、表示義務があります。

このように、複雑なキャリーオーバーですが、FIT FOOD HOMEは、調味料の原材料まで徹底的にチェックしているそうです。

FIT FOOD HOMEのメリット・デメリット

メリットデメリット
・食品添加物は4つのみ
・食材を厳選している

・「お試し割」があり、お試ししやすい
・送料無料(沖縄・北海道以外)
・変更できるおまかせメニュー
・メニューが選びやすい(人気順、栄養別、目的別)
・栄養価がビジュアル化されて見やすい
・料金が高め
・累計数に応じた割引がない
・支払いがクレジットカードのみ
・容器が仕切られていない

FIT FOOD HOME実食の感想

個人的にとても気に入っています。食品添加物を使わなくてもこんなに美味しい宅配食ができるんだな、という感想です。

容器に仕切りがないことをデメリットに入れましたが、実際には仕切りはなくても、それぞれの料理のバランスを上手に仕上げているので、味が混ざってしまって困るようなことはありません。

栄養面では、メニューで、「低糖質」「高タンパク」「低カロリー」「低脂肪」・・・という具合に、気になる栄養別に表示できるので、目的にあったメニューを簡単に選び、必要な栄養を摂ることができます。

FIT FOOD HOMEには冷蔵商品もあります。公式サイトでご確認ください

 

いかがでしたか?最後に目的別のおすすめサービスを表にまとめましたので、参考にしてください。

目的おすすめのサービス
安さで選ぶ・ワタミ
・nosh(ナッシュ)
長く続けてお得なプランを選ぶ・三ツ星ファーム
・nosh(ナッシュ)
メニューの数で選ぶ・CHEFBOX(シェフボックス)
・ワタミ
メニューを自分で選びたい・三ツ星ファーム
・nosh
国産原材料にこだわる・わんまいる
食品添加物がイヤ・FIT FOOD HOME(フィットフードホーム)